fix(deploy): vider le cache prod au démarrage du conteneur

Sans ce fix, les workers FrankenPHP démarrent avec l'ancien cache persisté
dans le volume Docker. Si les classes référencées (ex. EntityManagerGhost,
LazyGhostTrait) ne correspondent plus à la version déployée, les workers
crashent en boucle, rendant le conteneur instable et faisant échouer le
cache:clear lancé ensuite par Deployer (exit 137).

La suppression de var/cache/prod à l'entrypoint garantit que les workers
démarrent toujours sur un cache vierge, généré à chaud à la première requête.

frankenphp/docker-entrypoint.sh

@@ -53,6 +53,13 @@ if [ "$1" = 'frankenphp' ] || [ "$1" = 'php' ] || [ "$1" = 'bin/console' ]; then
 		fi
 	fi
 
+	# Vider le cache prod stale avant le démarrage des workers FrankenPHP.
+	# Sans ça, les workers chargent l'ancien cache du volume Docker et crashent
+	# en boucle si les classes du cache ne correspondent plus à la version déployée.
+	if [ "$APP_ENV" = "prod" ]; then
+		rm -rf var/cache/prod
+	fi
+
 	setfacl -R -m u:www-data:rwX -m u:"$(whoami)":rwX var
 	setfacl -dR -m u:www-data:rwX -m u:"$(whoami)":rwX var
 fi