style(reader): améliorer la toolbar et l'UI du mode scroll

- Corriger la troncature de la toolbar (max-height 4rem → 5rem)
- Animer la toolbar en translateY pour un effet "bloc uni" avec le header
- Corriger le bug d'auto-hide du header après switch simple → scroll
- Augmenter la taille du titre de chapitre dans la toolbar (text-sm font-medium)
- Harmoniser le bouton scroll-to-top avec le style des ToolbarButtons
- Ajouter support de prop `class` sur les labels de ToolbarSection

assets/vue/app/shared/components/ui/Toolbar.vue

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             <!-- Left section -->
             <ToolbarSection :items="config.leftSection" />
 
+            <!-- Center section (optional slot) -->
+            <slot name="center" />
+
             <!-- Right section -->
             <ToolbarSection :items="config.rightSection" />
         </div>