fix(deploy): corriger la race condition sur le cache prod au déploiement

L'entrypoint faisait rm -rf var/cache/prod puis lançait FrankenPHP.
FrankenPHP compilait partiellement le container DI pendant que le script
Deployer lançait aussi cache:clear → fichiers manquants → crash.

- entrypoint.sh : ajouter cache:warmup après rm -rf, avant exec FrankenPHP
  (l'entrypoint est séquentiel, FrankenPHP ne démarre qu'une fois le cache prêt)
- deploy.php : supprimer le docker exec cache:clear devenu inutile et dangereux

deploy.php

@@ -116,14 +116,13 @@ task('webpack_encore:build', function () {
         sh -c '$installCmd'");
 });
 
-// Restart Docker containers (entrypoint gère les migrations automatiquement)
-// Le cache:clear est fait APRÈS le restart : Docker résout le bind mount au démarrage
-// du container, pas dynamiquement. Avant restart, docker exec voit encore l'ancienne release.
+// Restart Docker containers (entrypoint gère migrations + cache:warmup automatiquement)
+// Le cache est regénéré par l'entrypoint AVANT que FrankenPHP ne démarre,
+// ce qui évite la race condition entre FrankenPHP et un docker exec concurrent.
 desc('Restart Docker containers');
 task('docker:restart', function () {
     run('docker restart mangarr-worker-commands mangarr-worker-events mangarr-worker-scheduler');
     run('docker restart mangarr');
-    run('docker exec mangarr php bin/console cache:clear --env=prod');
 });
 
 // Pas de PHP sur l'hôte : désactiver les tâches Symfony qui en ont besoin